Alimentazione e salute, le verdure che preservano la memoria

Il declino delle facoltà mentali, che nei casi più gravi conduce al sopravanzare delle malattie neurodegenerative, si può prevenire anche con alcuni accorgimenti nell’alimentazione, nell’ottica di preservare e rendere più efficiente la memoria. Una sana alimentazione,...

I consigli alimentari per sopravvivere al Natale

Dieta a Natale? Impensabile. Ma per potersi permettere il “liberi tutti” a pranzi e cenoni di Natale, Santo Stefano, San Silvestro ed Epifania, la regola è: no agli eccessi durante le feste. Bisogna quindi stare attenti a non esagerare, evitando di...

Come convincere i più piccoli a mangiare le verdure

Le verdure fanno bene a tutte le età, ma sono particolarmente importanti per la crescita sana e armoniosa dei bambini, dallo svezzamento all’adolescenza. Tuttavia, come ogni genitore sa bene, non sempre è facile convincere il proprio “cucciolo” a mandare giù un...

BRISÉE CON RATATOUILLE E BURRATA

Le torte salate, si sa, risolvono sempre un sacco di problemi, e ce ne sono davvero moltissime versioni. Eccone una velocissima da realizzare con la pasta brisée, la ratatouille e la burrata. In un attimo porterete a tavola un piatto delizioso da servire come...