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In Italia aumentano i vegani e i loro consumi

Le abitudini alimentari degli italiani stanno cambiando: in calo i consumi di carni e salumi, in aumento invece quelli dei latti vegetali, zuppe, piatti pronti, condimenti, salse ma soprattutto di tutti quei prodotti legati al mondo vegano. Il dato emerge dal rapporto...

SPAGHETTI ALLE VONGOLE CON CIME DI RAPA

Spaghetti con vongole e cime di rapa, un piatto che unisce la delicatezza delle vongole al carattere delle cime di rapa. Chi potrebbe non amarlo? Ingredienti 320 g di spaghetti 1 kg di vongole 1 kg di cime di rapa aglio origano 1 peperoncino piccante olio extravergine...

Alimentazione e salute, le verdure che preservano la memoria

Il declino delle facoltà mentali, che nei casi più gravi conduce al sopravanzare delle malattie neurodegenerative, si può prevenire anche con alcuni accorgimenti nell’alimentazione, nell’ottica di preservare e rendere più efficiente la memoria. Una sana alimentazione,...

I consigli alimentari per sopravvivere al Natale

Dieta a Natale? Impensabile. Ma per potersi permettere il "liberi tutti" a pranzi e cenoni di Natale, Santo Stefano, San Silvestro ed Epifania, la regola è: no agli eccessi durante le feste. Bisogna quindi stare attenti a non esagerare, evitando di ingrassare...

Italverde al Gustus 2016

ORARI E GIORNI Domenica 20 Novembre 2016 – Ore 10:00/19:00 Lunedì 21 Novembre 2016 – Ore 10:00/19:00 Martedì 22 Novembre 2016 – Ore 10:00/19:00 Mostra D'Oltremare Via John Fitzgerald Kennedy, 54, 80125 Napol Stand 1023-1024 Il programma di GUSTUS 2016 svilupperà i...

Come convincere i più piccoli a mangiare le verdure

Le verdure fanno bene a tutte le età, ma sono particolarmente importanti per la crescita sana e armoniosa dei bambini, dallo svezzamento all'adolescenza. Tuttavia, come ogni genitore sa bene, non sempre è facile convincere il proprio “cucciolo” a mandare giù un bel...

BRISÉE CON RATATOUILLE E BURRATA

Le torte salate, si sa, risolvono sempre un sacco di problemi, e ce ne sono davvero moltissime versioni. Eccone una velocissima da realizzare con la pasta brisée, la ratatouille e la burrata. In un attimo porterete a tavola un piatto delizioso da servire come...

Alimentazione e salute, le combinazioni vincenti in cucina

Abbinare correttamente la frutta e la verdura ad altri cibi e alimenti è un accorgimento importante per valorizzare al massimo le qualità e i benefici dei cibi più freschi e salutari ma anche per sentirsi meglio fisicamente e rimanere in forma seguendo una dieta...