BRISÉE CON RATATOUILLE E BURRATA

Le torte salate, si sa, risolvono sempre un sacco di problemi, e ce ne sono davvero moltissime versioni. Eccone una velocissima da realizzare con la pasta brisée, la ratatouille e la burrata. In un attimo porterete a tavola un piatto delizioso da servire come...

PANCAKE DI ZUCCHINE

Avete presente quelle splendide frittelle americane che si mangiano a colazione con lo sciroppo d’acero? Eccole in versione salata con le zucchine! Buonissime già da gustare così da sole per un aperitivo, ottime accompagnate da formaggi freschi o salmone...

LASAGNA VEGETARIANA

Ingredienti 1 l di latte 5 cucchiai di farina 75 g di burro 700 g di ricotta 1 kg di spinaci 10 g di cipolla 1 cucchiai di olio 300 g di formaggio grattugiato Tempo di preparazione 90 min. Preparazione 1) Fate imbiondire la cipolla con l’olio in una pentola,...