Ingredienti
- 15 fagioli piattoni
- Rosmarino e menta fresca
- Pomodori pizzutelli
- 10 gr olive nere
- 10 gr nocciole
- Olio evo
Preparazione
- Elimina le punte dei fagioli
- Tagliali a losanghe lunghe pochi centimetri
- Lavali e lasciali cuocere al vapore per almeno 5 minuti
- Fai il pesto con la menta, il rosmarino, le olive e le nocciole
- Aggiungi il pesto in un recipiente con i fagioli cotti
- Aggiungi l’olio evo
- Taglia i pomodorini a spicchi Uniscili all’insalata