Ingredienti
- 200 g albicocche
- 600 g melanzane
- 2 arance
- 100 g pistacchi
- 500 g zucchero
- q.b. cannella
Preparazione
- Sbuccia le melanzane e tagliale a tocchetti.
- Denocciola le albicocche.
- Spremi le arance e conserva succo e polpa.
- Trita i pistacchi.
- Metti tutto in padella e fai cuocere per 1 ora e mezza, mescolando di tanto in tanto.
- A cottura ultimata, versa ancora calda nei vasetti, chiudili con forza e capovolgili per creare il sottovuoto. Lasciali sottosopra fino a che non si siano completamente raffreddati.
Ideale per: Dieta Dissociata